https://ekolist.cz/cz/zpravodajstvi/zpravy/zari-bude-mesicem-biopotravin
zprávy o přírodě, životním prostředí a ekologii
Přihlášení

Září bude měsícem biopotravin

3.8.2005 14:54 | PRAHA (EkoList)
Letošní září vyhlašují ekologičtí zemědělci a prodejci biopotravin, sdružení ve Svazu ekologických zemědělců PRO-BIO, měsícem biopotravin a ekologického zemědělství. Akci podpořili i ministr životního prostředí Libor Ambrozek a ministr zemědělství Petr Zgarba. Oslava ekozemědělství by se měla konat kažodoročně.
 

Heslem akce je "Ochutnej ten rozdíl!". Podle Tomáše Václavíka, koordinátora akce, je lepší chuť biopotravin jedním z nejdůležitějších faktorů, které lákají nové spotřebitele k nákupu. Podle něj nejde jen o to, že biopotraviny přinášejí odlišnou chuť, ale jejich konzumací mohou lidé pomáhat chránit životní prostředí, zvyšovat biologickou rozmanitost, pomáhat zamezovat znečištění zdrojů vody, i třeba snižovat nezaměstnanost na venkově. Biopotraviny mají také zdravotní výhody, při jejich výrobě a zpracování se nepoužívají žádné pesticidy, ztužené tuky, umělá barviva, ochucovadla a další přídatné látky běžné v konvenčních potravinách.

Biovajíčka z ekofarmy Abatis.
Foto: Martin Mach/EkoList

Ekologické zemědělství je také ohleduplné vůči zvířatům. "Všechna zvířata na ekologických farmách jsou chována v co nejpřirozenějších podmínkách, s možností výběhu na pastviny a dostatku prostoru pro svůj přirozený způsob chování, říká Tomáš Václavík. Zvířata nesmějí být dlouhodobě uvázána, nesmějí jim být rutinně podávána antibiotika, jen v nejnutnějších případech onemocnění. Zkracování ocasů prasat či usekávání zobáků kuřat a další velmi bolestné operace, běžné v konvenčních velkochovech, pravidla ekologického chovu zakazují. Podle ministerstva životního prostředí je tak ekologické zemědělství významným přínosem pro životní prostředí.

V rámci měsíce biopotravin a ekologického zemědělství se bude konat celá řada akcí jako biodožínky, jarmarky, dny otevřených dvěří atd. Vybrat si můžete v tomto kalendáře akcí.

Po celé září budou mít zájemci také možnost ochutnat biopotraviny ve specializovaných prodejnách PRO-BIO. Ve dnech 5.-10. 9. půjde o bio nápoje: ovocné a zeleninové nápoje, piva, kombucha, čaje, obilné nápoje, apod. Mezi 12.-17. 9. se budou ochutnávat potraviny z cereálií, marmelády, pečiva. 19.-24.9. budete smět ochutnat ovoce a zeleninu, paštiky a pomazánky, jogurty, tofu, výrobky z kozího mléka a další čerstvé produkty. Ochutnávky zakončí 26.9.-1.10. sladkosti všeho druhu.

Podle MŽP je ekologické zemědělství v celé Evropě velmi dynamickým oborem. Podle nejčerstvějších údajů evropského statistického úřadu Eurostat se v zemích „staré“ EU15 mezi roky 1998 a 2003 zvětšila rozloha ekologicky obdělávané zemědělské plochy o 21 %. V České republice došlo za stejnou dobu k nárůstu na téměř čtyřnásobek a dnes tvoří přes 6 % z celkové rozlohy zemědělské půdu u nás, byť téměř 90 % ploch v ekologickém režimu hospodaření u nás bohužel tvoří trvalé travní porosty (louky a pastviny) a pouze 7,9 % orná půda, sady a vinice. Celkový obrat s biopotravinami na českém trhu v roce 2004 dosáhl 234 milionů Kč, což je 30% nárůst oproti roku 2003 a 56% od roku 2002. Každý Čech utratil v roce 2004 průměrně přibližně 23 Kč za biopotraviny. V roce 2004 existovalo u nás 836 ekologických farem a 116 výrobců biopotravin.

Více informací k akci a o biopotravinách, například kde je nakoupit, recepty, kalendář akcí a další naleznete na stránkách www.mesicbiopotravin.cz.

Logo Produkt ekologického zemědělství

Používání termínu „ekologické zemědělství“ a označení „Bio-Produkt ekologického zemědělství“ je přesně stanoveno podle zákona o ekologickém zemědělství. Pěstování a zpracování biopotravin se řídí přísnými pravidly. Zelené logo „Bio – produkt ekologického zemědělství“ vám zaručuje, že biopotraviny pocházející z ekologického zemědělství.


reklama

 
Martin Mach

Online diskuse

Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk
Do diskuze se můžete zapojit po přihlášení

Zapomněli jste heslo? Změňte si je.
Přihlásit se mohou jen ti, kteří se již zaregistrovali.

reklama
Ekolist.cz je vydáván občanským sdružením BEZK. ISSN 1802-9019. Za webhosting a publikační systém TOOLKIT děkujeme Ecn studiu. Navštivte Ecomonitor.
Copyright © BEZK. Copyright © ČTK, TASR. Všechna práva vyhrazena. Publikování nebo šíření obsahu je bez předchozího souhlasu držitele autorských práv zakázáno.
TOPlist TOPlist